Het ethyleen mengstation voor rijperijen mengt ethyleen nauwkeurig met food grade stikstof van een PSA stikstofgenerator (‘bananengas’).
Ten opzichte van voorgemengde gascilinders is het systeem duurzaam, veilig, maar vooral doeltreffend. Stand-alone, en in te passen in elk rijpingssysteem.
Met een terugverdientijd van minder dan 2 jaar is een mengstation zeer kosteneffectief.
Voormengen van ethyleen voor rijperijen
Ethyleen (etheen, C2H4), ook wel rijpingshormoon genoemd, wordt in rijperijen gebruikt om bananen, avocado’s en mango’s consumptierijp te maken. Uit veiligheidsoverwegingen wordt ethyleen vaak voorgemengd met stikstof (N2) in gasflessen. De onderste explosiegrens van ethyleen ligt namelijk op 2,7%. Fotein biedt een alternatief door dit voormengen op locatie uit te voeren. Het gaat om een mengsel van tot 4%, dat vervolgens wordt ingespoten in een rijpingskamer. Menging vindt plaats door ethyleen uit cilinders te combineren met stikstof (uit een Fotein stikstofgenerator) met zogenaamde mass flow controllers. Precisie is bij dit mengen van het grootste belang!
Door gebruik te maken van een stikstofgenerator kan de stikstof ter plekke geproduceerd worden uit perslucht.
Voordelen van een mengsysteem:
• is op den duur veel goedkoper dan flessen;
• biedt grotere bedrijfscontinuïteit en milieuvoordeel doordat er minder energie verbruikt wordt om stikstof in flessen af te vullen en te vervoeren naar een klant.
Gasflessen met ethyleen, met een partiële druk (volumepercentage) hoger dan 5%, moeten buiten in een gasflessenhok geplaatst worden. De ethyleendruk wordt buiten gereduceerd tot ongeveer 5 bar. In het mengstation, in een weerbestendige kast buiten, komen ethyleen uit een gascilinder en stikstof van de stikstofgenerator samen. Het mengstation is voorzien van een aantal veiligheidsvoorzieningen. Zo wordt er pas gemengd op aanvraag. In rust sluiten twee pneumatische kleppen de twee gassen af van de hoofdleiding naar de rijperij. Daarnaast zijn beide gassen met een handkraan af te sluiten. De zogenaamde mass flow controllers zijn zo geprogrammeerd dat ze bij het wegvallen van de stikstofflow ook geen ethyleen meer doorlaten. Bij lage flow wordt eerst een waarschuwing en vervolgens een alarm gegeven. Een maatregel die voorkomt dat, indien er geen stikstof aanwezig is, er alsnog pure ethyleen in een rijpingscel aangeboden wordt.
De bijgeleverde stikstofgeneratoren van Fotein behoren tot de energiezuinigste in de markt en voldoen aan de EC Food Grade criteria voor food additives: 2008/84/EC (E941). Al onze generatoren zijn voorzien van een koeldroger en verschillende lucht- en waterfilters om een lange levensduur van de actieve kool, en dus van de generator, te garanderen.
Meer weten over ons alternatief voor voormengen of een berekening van uw voordeel van op locatie ethyleen mengen? Neem contact met ons op!
